On dit que « l’appétit vient en mangeant », mais ce qu’il faut surtout savoir, c’est qu’un plat méticuleusement présenté ouvre aussi l’appétit. Un must de la table de cuisine moderne, le robot coupe-légumes est désormais le produit parfait pour présenter des plats tel un grand chef. Cet accessoire nouvelle génération s’invite en cuisine et au restaurant pour proposer des légumes joliment taillés et découpés. Dans ce contexte, retrouvez à travers ce guide d’achat tous les détails à connaître sur ce produit professionnel.
Sommaire
Le robot coupe-légumes et ses particularités
Le robot coupe-légumes, qui porte d’ailleurs bien son nom, est l’équipement d’un cutter inox en cuisine et idéal à avoir pour exceller dans le milieu de la restauration étoilée ou la restauration rapide. Hyper pratique et surtout indispensable, un robot coupe-légumes permet d’avoir de vitesses et de précision de découpes de légumes parfaits et sans défaut. À usage multiple, il peut presque tout faire avec ses différentes lames, notamment :
- Hacher de la viande
- Émincer des légumes et d’autres aliments
- Tailler les légumes et les fruits sous toutes les formes (paysanne, brunoise, macédoine, bâtonnet, julienne)
Au même titre que le cutter en inox, le robot coupe-légumes constitue même un outil de base indispensable pour obtenir des fruits et légumes taillés dans les règles de l’art. Il propose à son utilisateur bien plus d’options qu’il peut imaginer. C’est le produit qui promet d’innombrables possibilités comme râper, trancher, émulsionner, pétrir, hacher, broyer, couper avec ses disques de découpes professionnelles. La découpe se fait en gros sous toutes les formes et en quelques secondes seulement.
L’avantage de disposer d’un robot coupe-légumes
Le robot coupe-légumes a le net avantage de faciliter la vie en cuisine. Grâce à cet appareil électrique, vous n’aurez plus à cumuler trop d’appareils sur la table de cuisine pour réaliser plusieurs formes. Posséder ce robot coupe-légumes garantit en plus un gain de temps précieux en cuisine.
D’innombrables professionnels ont recours à cet appareil électrique afin de minimiser leurs tâches de préparation en cuisine. Le robot coupe-légumes est particulièrement apprécié pour son côté multifonctionnel et polyvalent. La grande contenance de sa cuve en acier inox permet en plus de couper des dizaines de légumes et de fruits de façon instantanée avec une vitesse de découpe incomparable. Et les différents embouts dont il est pourvu permettent d’offrir des formes diverses et variées à chaque préparation.
Ce robot coupe-légumes se prête en plus à plusieurs domaines comme en boucherie, en pâtisserie, en boulangerie et en service traiteur. Il se démarque par les coupes assez précises et originales qu’il offre. Qui plus est, ce robot se nettoie facilement après chaque utilisation. Il faut surtout savoir que le robot coupe-légumes convient tout à fait pour un usage intensif et professionnel.
Avec un design raffiné, simple et décliné en plusieurs coloris, un robot coupe-légumes se fond facilement sur la table de cuisine. Aussi, l’un des principaux atouts de cet appareil est ses dimensions peu encombrantes et sa forme ergonomique. Il est très facile à prendre en main. Le robot coupe-légumes, par sa légèreté, peut d’ailleurs être transporté partout.
Passage en revue du fonctionnement du robot coupe-légumes
À la différence de la machine de coupe de légumes manuels, le modèle robot coupe-légumes ne fait pas perdre beaucoup de temps en cuisine. La raison est toute simple, son mode de fonctionnement est assez simple.
Pourvu d’un bloc moteur asynchrone, ce robot fonctionne sous la pulsion d’un courant alternatif monophasé ou triphasé. Une fois allumé, il permet ainsi de couper les légumes et les fruits à l’aide de ses différentes lames sous forme de disque. Ses disques sont ainsi interchangeables et déclinés en diverses figures pour s’adapter à chaque découpe souhaitée. Cela varie ainsi en fonction des aliments à découper, notamment, des pommes de terre pour faire des frites, des carottes à râper, des mortadelles pour faire une pizza…
Toutes les tailles et les formes sont permises, il suffit donc de révéler le talent de chef professionnel qui sommeille en vous pour proposer des plats hauts en couleur et en style. Grâce à ce seul et unique appareil vous pourrez réaliser plusieurs idées de taillages et coupes : juliennes, spirales, rondelles, brunoises, bâtonnets, râpé, macédoine, frites, etc.
Comment faire le bon choix d’un robot coupe-légumes ?
Avant de jeter votre dévolu sur un produit de robot coupe-légumes, il convient tout d’abord de prendre en considération plusieurs critères essentiels. Cela évitera toute déconvenue.
Ainsi, pour avoir l’assurance de faire un choix judicieux, il est vivement recommandé de se référer à la capacité de la cuve du robot coupe-légumes. Normalement, la contenance de la cuve d’un robot coupe-légume qui est exprimé en litres se diffère d’un produit à un autre. D’où l’importance de prendre en considération ce critère. Le choix d’une grande cuve ou d’une petite cuve réside donc sur les quantités de légumes que vous découpez régulièrement ainsi que la préparation de recette. Pour un usage à des fins professionnelles, un modèle doté d’une grande capacité de contenance convient parfaitement.
Les fonctionnalités sont également des points à ne surtout pas sous-estimer. Presque tous les modèles commercialisés sur le marché, surtout en ligne comme Amazon, sont réputés pour leur polyvalence en matière d’utilisation. Il faut cependant noter que d’autres modèles combinent toutefois plusieurs fonctionnalités que d’autres. Il se peut que d’autres puissent faire office de mixer avec de grandes vitesses en plus de couper, trancher, effiler, râper et émincer. Il faut surtout s’assurer que le robot en question dispose d’assez de disques interchangeables en acier inoxydable.
Outre la capacité et les fonctionnalités, la vitesse, la puissance, la performance mais surtout le matériau de conception a aussi toute son importance. Très facile à entretenir, les produits conçus en inox constituent un choix judicieux.
Enfin un critère déterminant et qui n’est pas des moindres, c’est le prix. Le prix dépend généralement de la capacité, de la performance recherchée ainsi que de votre fréquence d’utilisation.
Les fabricants de référence de robot coupe-légumes
Le robot coupe-légumes est l’un des accessoires de cuisine par excellence. Occupant de plus en plus de place sur la table de cuisine, cet appareil est un incontournable pour gagner du temps dans la préparation d’aliments variés. C’est d’ailleurs l’une des raisons qui poussent d’innombrables professionnels à investir dans un robot coupe-légumes.
Sachant que le fait de se procurer un robot coupe-légumes épargne également son utilisateur de tâche pénible liée à l’utilisation de cutter en acier qui blesse souvent. De plus en plus de fabricants concourent dans la conception de produits encore plus innovants et plus performants. En effet, beaucoup de concepteurs ne cessent de se démener pour proposer une grande variété de gammes. Parmi les marques phares figurent, Moulinex, Kenwood, Philips, Tefal, Coocheer, Hopekings et Russell Hobbs.
Les top-modèles de robot coupe-légumes
En matière de robot coupe-légumes, les accessoires performants et de hautes qualités ne manquent pas sur le marché comme chez Amazon et vous pouvez bénéficier d’une livraison gratuite. Parmi les meilleures références, on retrouve :
- La râpe légume électrique Philips HR 1388/80
Il s’agit d’un modèle de robot coupe-légume très prisé actuellement. Son utilisation redonne le plaisir de cuisiner et de réaliser une préparation variée. Ce robot culinaire vous met à disposition de plusieurs variétés de disques en inox pour des découpes précises ainsi que des tranchages et râpe dans les règles de l’art. Ce modèle convient autant pour un usage professionnel que personnel.
- Le robot coupe-légume Moulinex DJ 753510
Très apprécié pour sa praticité et sa facilité d’installation, le robot coupe-légume DJ 753510 de chez Moulinex a également tout pour plaire. Il est particulièrement compact, léger et permet une découpe plus résistante et durable.
- Le robot coupe-légume de Kenwood
Kenwood est également une marque de haut rang en matière de robot coupe-légumes de haute qualité pour sa vitesse de découpe incomparable. Il ne propose que des produits de haute performance. Le robot coupe de légumes de la marque promet une découpe précise et ultra rapide de tous les légumes.
Quelques points négatifs du robot coupe-légumes
Bien qu’un robot coupe-légume est très plébiscité pour ses innombrables atouts. Il également important de noter qu’il peut toutefois présenter des inconvénients. Investir dans un robot coupe-légumes peut également avoir des points négatifs. Le seul hic avec ce produit est le plus souvent son bruit. En effet, un robot coupe de légumes peut être assez bruyant. Certains produits de robots coupe-légumes ne conviennent pas convenir aux personnes ayant une ouïe très sensible.
Certains fabricants ont déjà résolu le problème avec certains modèles silencieux. Dans ce cas, il convient également de considérer ce critère lors du choix du robot coupe-légumes.
Où acquérir son robot coupe-légumes ?
Aujourd’hui, les modèles de robot coupe-légumes fleurissent vraiment sur le marché. On en trouve dans tous les styles, design, performance, capacités et marques. Autrement dit, trouver le robot coupe de légumes idéal n’est pas bien compliqué. Même si la concurrence est extrêmement rude et les concepteurs recherchent en permanence le moyen de se démarquer et d’offrir encore plus de modèles de qualité, la meilleure alternative est de s’orienter vers le robot coupe-légume de qualité et à l’effigie de grande marque. Il faut tout de même considérer que les modèles commercialisés à des prix onéreux ou des prix bas ne promettent pas forcément la qualité et la performance.
